Vorspeisen
Carpaccio vom heimischen Rind
€12,60
Knoblauchbrot, Salatgarnitur
€8,50
Lachs-Tartar, Rote-Beete-Mousse, Honig-Senf-Sauce
€12,40
Ländle Wasserbüffel-Mozzarella, Ciabatta-Salat
€18,80
Ziegenkäse im hausgeräucherten Speckmantel, Salatbouquet, Birnenchutney
€12,20
Salate
Marktsalat, gebratene Rinderfiletstreifen
€15,90
Marktsalat, geräucherter Tofu
€13,20
kleiner gemischter Salat
€5,20
großer gemischter Salat
€7,60
Marktsalat, gebackenes Bio-Backhendl
€14,60
Marktsalat, gebratene Hühnerbrust vom Biohuhn
€13,50
Suppen
Paprikacremesuppe, Fett-Käse-Stangerl
€6,40
Rote Beete Schaumsüppchen
€5,40
Kräuterflädle Suppe
€5,20
Leberknödel Suppe
€5,80
Käspressknödel Suppe
€5,80
Hauptspeisen
Beouf Stroganoff, Rote Beete, Kroketten
€24,60
BluThu Familienplatte
€24,60
Filet vom heimischen Rind 200g, Grillgemüse, Steak Fries, Kräuterbutter
€43,90
Garnelen-Pasta, Pestocreme
€22,40
Gebratene Polenta-Taler, mediterranes Gemüseragout
€14,80
Gefüllte Schweineschulter mit Speck und Wirsing, Steinpilzknödel, Rotkraut
€22,60
Kalbssteak mit Kräuterkruste, Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln
€32,80
Seesaibling mit Kräuterkruste, Tagliatelle in Tomaten-Basilikum-Rahm
€26,60
Simmentaler Rinderrückensteak, Steinpilzrahm, Spätzle
€23,90
Tomaten-Hummus, geräucherter Tofu
€14,60
Wok „Sweet Soja“, gebratene Black Tiger Garnelen
€21,40
Wok „Sweet Soja“, gebratene Rinderfiletstreifen
€18,60
Gemüserisotto mit Basilikumpesto, Rucola, Parmesansplitter
€14,90
Bio-Hühnerbrust im Speckmantel, steirisches Gemüserisotto, Weißweinsauce
€21,80
Schnitzel vom Huhn mit Kürbiskernpanade, Pommes Frites, Preiselbeeren
€20,60
Zwiebelrostbraten, Speckbohnen, Röstkartoffeln
€24,90
Hausgemachte Husnudla, Schnifner Käsemischung, Röstzwiebeln, kleiner grüner Salat
€15,90
Cordon Bleu „Montafoner Art“, Sura Kees, Speck, Petersilkartoffeln
€21,30
Wiener Schnitzel vom Schwein, Pommes Frites, Preiselbeeren
€18,90
Kalbs Wiener vom Ländle Kalb, Petersilkartoffeln, Preiselbeeren
€24,20
Heimisches Lachsforellenfilet, steirisches Gemüserisotto, Rieslingsauce, Brokkoli
€25,40
Wok „Sweet Soja“, gebratene Hühnerfiletstreifen, Jasminreis
€17,90
Veganer Wok, Soja, Sweet Chili-Mangosauce, Jasminreis
€14,90
Gebackener Steirischer Quinoa, buntes Gemüse, kleiner grüner Salat
€16,20
Nachspeisen
Panna-Cotta, Erdbeersauce, frische Früchte
€7,20
Eispalatschinken, Schokosauce, Sahne
€9,60
Toblerone Mousse, frische Früchte
€8,90
Lauwarmes Schokosoufflé, frische Früchte, Vanilleeis
€11,80