Speisen

Walnuss-Camembert (Bio), Bludescher Honig, Brot

Wälder Ziegenfrischkäse mit Thymian-Walnuss-Kruste, Salatbouquet, Birnenchutney

Knoblauchbrot, Salatgarnitur

Bunte Blattsalate, geräuchrtes Forellenfilet, Sahnekren

kleiner gemischter Salat

großer gemischter Salat

Marktsalat, gebratene Hühnerfiletstreifen

Bunte Garten Salate, gebackenes Bio-Backhendl

Bunte Garten Salate, gebratene Rinderfiletstreifen

Kräuterflädle Suppe

Leberknödel Suppe

Käspressknödel Suppe

Tafelspitz-Suppe, Gemüsestreifen

Ravioli, Spinat-Tofu-Füllung, Belugalinsen-Risotto, Kräuteröl

Hausgemachte Husnudla, Schnifner Käsemischung, Röstzwiebeln, kleiner grüner Salat

Quinoa-Laibchen, Grillgemüse, Sauerrahmdip

Veganer Wok, Soja, Sweet Chili-Mangosauce, Jasminreis

Wok „Sweet Soja“, gebratene Hühnerfiletstreifen, Jasminreis

Wok „Sweet Soja“, gebratene Rinderfiletstreifen

Wok „Sweet Soja“, gebratenes Lachforellenfilet, Jasminreis

Gebratenes Lachsfilet, Bandnudeln, Spinat, Weißweinsauce

Wiener Schnitzel vom Oberio Schweinskaree, Pommes Frites, Preiselbeeren

Schnitzel vom Huhn mit Kürbiskernpanade, Pommes Frites, Preiselbeeren

Kalbs Wiener vom Ländle Kalb, Petersilkartoffeln, Preiselbeeren

Schweinefilet-Medaillons, Pilzrahmsauce, Kroketten, Gemüse

Geschmorte Kalbsbäckle, Bandnudeln, Marktgemüse

Zwiebelrostbraten, Speckbohnen, Röstkartoffeln

Tafelspitz vom Rind, Röstkartoffeln, Blattspinat, Kren

BluThu Spieß, Pommes Frites, Speckbohnen

Rindsfilet Steak, Röstinchen, Gemüse, Portweinjus

Nougat-Parfait, Fruchtspiegel

Toblerone Mousse, frische Früchte

Schokoladen-Soufflé, Vanilleeis, Schokosauce

Eispalatschinken, Vanilleeis, Schokosauce, Sahne