Speisen

Knoblauchbrot, Salatgarnitur

Ziegenkäse im hausgeräucherten Speckmantel, Salatbouquet, Birnenchutney

Hausgebeiztes Saiblingsfilet, grüner Salat, Croûtons

„Bluscethu“ Hausbrot mit Tomaten & Ziegenkäse überbacken, Salatbouquet

Marktsalate, Rinderfiletstreifen

kleiner gemischter Salat

großer gemischter Salat

Marktsalat, Backhendl vom Biohuhn

Marktsalat, gebratene Hühnerbrust vom Biohuhn

Karotten-Orangen-Cremesuppe

Kräuterflädle Suppe

Leberknödel Suppe

Käspressknödel Suppe

Schnitzel vom Huhn mit Kürbiskernpanade, Pommes Frites, Preiselbeeren

Gefüllte Schweineschulter mit Speck und Wirsing, Spätzle, buntes Gemüse

Bio-Hühnerbrust im Speckmantel, steirisches Gemüserisotto, Weißweinsauce

Simmentaler Rinderrückensteak, Steak Fries, buntes Grillgemüse

Zwiebelrostbraten, Speckbohnen, Röstkartoffeln

Schweinefilet im Speckmantel gebraten, Rosmarinkartoffeln, Brokkoli, Pfefferrahmsauce

Hausgemachte Husnudla, Schnifner Käsemischung, Röstzwiebeln, kleiner grüner Salat

Spinat-Tagliatelle, Feta-Sahne-Sauce

Cordon Bleu „Montafoner Art“, Sura Kees, Speck, Petersilkartoffeln

Wiener Schnitzel vom Schwein, Pommes Frites, Preiselbeeren

Wiener Schnitzel vom Ländle Kalb, Petersilkartoffeln, Preiselbeeren

Filet vom heimischen Rind 200g, Kräuterbutter, Grillgemüse, Kartoffelgratin

Heimisches Lachsforellenfilet, Spinat-Käse-Tagliatelle, glacierte Karotten, Weißweinsauce

Wok „Sweet Soja“, gebratene Rinderfiletstreifen, Jasminreis

Wok „Sweet Soja“, gebratene Hühnerfiletstreifen, Jasminreis

Veganer Wok, Soja, Sweet Chili-Mangosauce, Jasminreis

Kartoffelgratin, buntes Grillgemüse

Gebackener Steirischer Quinoa, buntes Gemüse, kleiner gemischter Salat

Eispalatschinken, Schokosauce, Sahne

Toblerone Mousse, frische Früchte

Lauwarmes Schokosoufflé, frische Früchte, Vanilleeis